Weekend Recept

Gewokte kip met groentjes

Ingrediënten voor 4 personen

• 0.5 kg kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 ajuin, in ringen gesneden
• 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes
• 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes
• 5 stengels bleekselder, in blokjes gesneden
• 1 broccoli, stronk verwijderd, in roosjes verdeeld
• 6 el (wok)olie
• 3 teentjes knoflook uit de knijper
• 1 kl sambal
• 1 el sojasaus
• 2 el xeres, kan vervangen worden door extra droge sherry

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Het recept gewokte kip met groentjes bevindt zich in de rubrieken :
eenpansgerechten | recepten met kip

Bereiding

Kook de broccoliroosjes en selder 5 min in kokend water. Giet af en laat goed uitlekken.

Verhit de olie en roerbak hierin de stukjes kip en ajuin 5 min. Doe de reepjes paprika bij de schotel en roerbak nog 5 min. Kruid met knoflook en sambal.

Doe de voorgekookte selder en broccoliroosjes bij de schotel, overgiet met xeres en sojasaus en roerbak nog 5 min verder op een hoog vuur.

Serveersuggestie

Serveer rijst bij de gewokte kip met groentjes.